Hölzlhof

Der Betrieb der Familie Schatzer gilt als einer der wenigen spezialisierten und größeren Mastbetriebe in Südtirol. Im Betrieb werden circa 50 Stiere der Fleckviehrasse gemästet. Nicht alle Tiere stammen aus Südtirol und können deshalb nicht am Qualitätsfleischprogramm teilnehmen. Der Hölzlbetrieb liegt am Eingang des Antholzertales im Ort Rasen. Neben der Fleischmast bildet der Gemüseanbau einen weiteren wichtigen Betriebszweig.