Metzgerei Holzner

„In einem so sensiblen Bereich wie jenem der Ernährung sind kleine, kontrollierbare Wirtschaftskreisläufe und kurze Wege mehr denn je gefragt. Durch die Initiative ‚Südtiroler Qualitätsfleisch’ hat der Metzger die Chance, sich weg vom reinen Wiederverkäufer hin zu einem kompetenten Partner zu bewegen, der auf einheimische Qualität spezialisiert ist.“

Alexander Holzner, Lana