Metzgerei Leggeri

„Regionalität und Sicherheit sind beim Fleischkauf zwei entscheidende Faktoren. Darin müssen vor allem kleine Betriebe investieren, um sich von anonymen Großverteilern effizient abzuheben. Die Produktqualität wird sowieso vorausgesetzt, umso mehr Bedeutung erlangen daher emotionale Qualitätskriterien wie ein starker Bezug des Produktes zur Heimat.“

Kurt Leggeri, Schlanders