Maso Steinpfarrer

Il maso Steinpfarrer si trova sopra il paese di Auna di Sotto a 1100 metri di altitudine. La famiglia Mayr coltiva 11 ettari di terreno. Sul maso vengono allevati 3 vitelli da latte e 9 mucche. L'agricoltore Mayr punta su una gestione del suo maso, che si avvicini il più possibile alla natura, pertanto al maso Steinpfarrer non vengono utilizzati concimi artificiali. La mungitura delle mucche viene eseguita a mano ed il latte ricavato viene utilizzato soprattutto pe i vitelli del maso.