Macelleria Leggeri

“La regionalità e la sicurezza sono due fattori determinanti quando si acquista la carne. In esse devono investire soprattutto le piccole aziende per potersi distinguere in modo significativo dai grossisti anonimi. La qualità del prodotto è in ogni caso un requisito indispensabile e perciò risultano ancora più importanti i criteri di qualità emotivi, come per esempio un forte legame del prodotto con la patria.“ 

Kurt Leggeri, Silandro