Osterochsenversteigerung 2024
Osterochsenversteigerung 2024
Gegen 10.30 Uhr startete die Versteigerung der Nutzkühe und der Rinder außerhalb der Qualitätskriterien. Der Durchschnittspreis bei den Kühen lag bei 2,02 €/kg ohne MwSt. und der durchschnittliche Gesamtpreis lag bei 1.666,00 €. In die Kategorie der Qualitätstiere fielen 46 Stück, davon 28 Kalbinnen, zwei Stiere, elf Jungrinder und fünf Ochsen. Die Versteigerung der Qualitätstiere leitete KOVIEH-Obmann Michael Treyer ein und kündigte zwei Ehrengäste an: Bürgermeister von St. Lorenzen Dr. Martin Ausserdorfer und Landesrat für Landwirtschaft Luis Walcher. Beide betonen, dass es höchste Zeit wird, in die Versteigerungsanlage zu investieren und dringend notwendige Erneuerungen umzusetzen. Der Landesrat ist erstaunt, wie die Versteigerung abläuft, vor allem wie gut der Versteigerer das macht. Alex Huber, Obmann der Gsieser Ochsenzüchter ist begeistert, wie viele Menschen erschienen sind und gibt erneut einen Appell an die Politik.
21 Gsieser Almochsen mit Gütesiegel
Die mit viel Mühe gezüchteten und gemästeten Gsieser Ochsen bilden stets den Höhepunkt der Veranstaltung. Mit Passion sind die Züchter schon seit Jahren dabei und bieten stets sehr gute Ochsen zum Verkauf an. Um als Gsieser Ochse mit Gütesiegel verkauft werden zu dürfen, muss das Tier im Gsiesertal geboren sein sowie zweimal in seinem Leben gealpt haben. Hauptsächlich gehören die Gsieser Ochsen der Rasse Fleckvieh an aber auch den Pustertaler Sprinzen. Die Ochsen erzielten durchschnittlich ein Gewicht von 788 kg und bei einem Kilopreis von 5,93 €/kg ohne MwSt. einen Gesamtpreis von 5.113,36 €. Den teuersten Ochsen „Max“ ersteigerte die Metzgerei & Feinkost Mair aus Terlan. Er wog 672 kg, dies mal 10,00 €/kg ohne MwSt. ergibt einen Preis von 7.392,00 €. Verkäufer war Andreas Untersteiner, Stegerbauer aus Gsies. 10 Stück der begehrten Gsieser Ochsen ersteigerte die Premium Metzgerei Aspiag-Despar aus Bozen. Das Fleisch wird anschließend in ausgewählten Filialen in ganz Südtirol kurz vor Ostern verkauft.
Prämierung der Käufer
Auch heuer wurden wieder die besten Käufer prämiert. Die Firma Weger Italy GMBH aus Sand in Taufers ersteigerte 74 Rinder und erhielt als Dank und Anerkennung einen Geschenkskorb mit Milchprodukten der Bergmilch Mila. Ebenfalls einen Geschenkskorb erhielt die Premium Metzgerei Aspiag-Despar aus Bozen für den Einkauf von 15 Qualitätstieren. Alle Käufer eines Gsieser Ochsen mit geschütztem Gütesiegel erhielten eine Holzplakette.
Die Osterochsenversteigerung ist stets eine begehrte Veranstaltung für Jung und Alt. Bis auf den letzten Platz ist die Versteigerungshalle nämlich immer gefüllt. Dazu gab es wieder den kleinen Bauernmarkt mit selbstgemachten Krapfen und Tirtlan. Natürlich darf eine musikalische Umrahmung ebenfalls nicht fehlen, Elmar Gatterer aus Pfalzen gab mit seiner Ziehharmonika einige Lieder zum Besten.
Das KOVIEH bedankt sich bei allen Teilnehmern und ist erfreut über den reibungslosen Ablauf.
| Käufer Gsieser Ochsen mit geschütztem Gütesiegel 2024 | ||
| Kunde | Ort | Anzahl |
| PREMIUM METZGEREI ASPIAG-DESPAR | BOZEN | 10 OCHSEN |
| METZGEREI & FEINKOST MAIR | TERLAN | 3 OCHSEN |
| GASTROFRESH GMBH | BLUMAU | 2 OCHSEN |
| SENFTER METZGEREI KG | INNICHEN | 2 OCHSEN |
| HOTEL STOLL | GSIES | 1 OCHSE |
| HOTEL QUELLE | GSIES | 1 OCHSE |
| BINTA PUB | GSIES | 1 OCHSE |
| LODENWIRT S.R.L. | VINTL | 1 OCHSE |
| Käufer Qualitätstiere Osterochsenversteigerung 2024 | ||
| Kunde | Ort | Anzahl |
| WEGER ITALY GMBH | SAND IN TAUFERS | 13 STÜCK |
| PREMIUM METZGEREI ASPIAG-DESPAR | BOZEN | 5 STÜCK |
| LOBIS PHILIPP | RITTEN | 5 STÜCK |
| METZGEREI FRICK KG | STERZING | 4 STÜCK |
| RIGATTI ELIA | NAGO-TORBOLE | 4 STÜCK |
| METZGEREI LANER ALBERT & CO. OHG | BRUNECK | 3 STÜCK |
| AHRNTALER METZGEREI V. GMBH | SAND IN TAUFERS | 2 STÜCK |
| SENFTER METZGEREI KG | INNICHEN | 2 STÜCK |
| PANORAMAHOTEL HUBERHOF | MUEHLBACH | 2 STÜCK |
| METZGEREI GENUSS GRUBER | PRAD | 1 STÜCK |
| BRENNER FABIAN | STILFS | 1 STÜCK |
| DAPOZ SRL | CIS | 1 STÜCK |
| MACELLERIA BONANI DANIELE | RUMO | 1 STÜCK |
| NEULICHEDL GERHARD | VÖLS AM SCHLERN | 1 STÜCK |
| NOGLER KOSTNER REINHARD | KASTELRUTH | 1 STÜCK |
Bildergalerie
Tradition und Wohltätigkeit im Mittelpunkt
25. Weihnachtskalbinnenversteigerung
Am Dienstag, den 3. Dezember, fand bereits zum 25. Mal die Weihnachtskalbinnenversteigerung des KOVIEH statt. Bei dieser besonderen Veranstaltung wurden vor allem gut ausgemästete Jungtiere angeboten, um den Kunden die Möglichkeit zu geben, sich rechtzeitig für die bevorstehenden Weihnachtsfeiertage mit hochwertigem Fleisch einzudecken. ...
ALPS BEEF SÜDTIROL
Hotel Messe 2024
Den dritten Platz erzielte die Firma Siebenförcher GMBH mit dem Projekt ALPS BEEF SÜDTIROL bei der Hotel Messe 2024 in Bozen, in der Kategorie „Sustainable Food & Drink“. Der „Hotel Sustainability Award 2024“ wurde an innovative Unternehmen vergeben, die sich im Bereich nachhaltige Entwicklung mit ihren Produkten und Dienstleistungen besonders hervorgehoben haben. ...
Behandlungen digital abrufen
Seit einigen Jahren bereits werden alle Behandlungen, die ein Tierarzt im jeweiligen Betrieb tätigt, digital in der nationalen Datenbank vermerkt. Somit hat jeder Tierhalter die Chance, die Behandlungen, die in seinem Betrieb getätigt wurden, jederzeit digital an jedem Ort abzurufen. ...
Starke Preise in den Sommermonaten
Marktbericht
Nach einem sehr guten Vermarktungsquartal, steht jetzt der Herbst vor der Tür. Hier ein kurzer Überblick über die aktuelle Marktlage. ...
Südtiroler Qualitätsfleisch bei der Lorenzinacht
Am 9. August lud die Bozner Altstadt zur traditionellen Lorenzinacht ein. Zahlreiche Weinproduzenten folgten der Einladung und boten ihre edlen Tropfen unter dem besonderen Ambiente der „Bozner Lauben“ an. Nicht nur edle Weine wurden angeboten, sondern auch zahlreiche einheimische Produkte.
Gemeinsam mit der Metzgerei Kaufmann aus Girlan war das Viehvermarktungskonsortium KOVIEH mit dem „Südtiroler Qualitätsfleisch“ vertreten. Besucher und Interessierte wurden mit ausgezeichnetem Rindstatar verköstigt. ...
Erfolgreiche Vollversammlung mit Neuwahlen
Das KOVIEH feierte im Jahr 2023 sein 40-jähriges Bestehen, seit 1983 wurden insgesamt 1.305.300 Tiere vermarktet. Bei der Vollversammlung am Freitag, den 26. April 2024 im Haus der Tierzucht in Bozen wurde das Tätigkeitsprogramm vorgestellt und der neue Verwaltungsrat gewählt. ...
Bio-Tiere auf den Versteigerungen
Das KOVIEH macht seine Lieferanten darauf aufmerksam, dass vermehrt Bio-Tiere auf den Versteigerungen gesucht werden. Darum werden die Lieferanten gebeten, die entsprechende Biozertifizierung mitzuliefern, damit das Tier auch als solches deklariert werden kann.
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Starke Nachfrage nach einheimischem Fleisch
Südtiroler Qualitätsfleischprogramm
Insgesamt 480 Rinder konnten im Rahmen des Südtiroler Qualitätsfleischprogramms im Jahr 2023 vermarket werden. Nach wie vor steigt die Nachfrage nach einheimischem Fleisch, und somit waren die Preise im vergangenen Jahr auch sehr zufriedenstellend: Sie konnten um + 6,2 % gesteigert werden. Das KOVIEH übernimmt die Aufgabe der Vermittlung zwischen den am Programm teilnehmenden Parteien und deren Betreuung. ...
Modell 4 richtig ausfüllen
Das rosarote Modell 4 ist vollständig und gewissenhaft auszufüllen. Es dient weiterhin als Information zur Lebensmittelkette, ob das Rind in den letzten 90 Tagen vor der Versteigerung behandelt wurde oder nicht. Im Zweifelsfall soll der Landwirt im elektronischen Behandlungsregister kontrollieren, ob eine Behandlung eingetragen ist oder den behandelten Tierarzt kontaktieren. ...
Wölfe
Eine Gefahr für Dorf und Alm
Die Ausbreitung der Wölfe bedroht die Sicherheit der Menschen im ländlichen Raum. Es gibt heute keine Möglichkeit der Entnahme von Wölfen und der Regulierung ihrer Bestände. Die Raubtiere verlieren dadurch ihre Scheu und nähern sich Siedlungen und Häusern. Dass damit das Risiko für gefährliche Begegnungen mit Wölfen steigt, liegt auf der Hand. Die Menschen wollen sich weiterhin frei in ihrer Umgebung bewegen, ohne sich um ihre Sicherheit oder die ihrer Kinder zu sorgen. Diese Freiheit und Sicherheit gilt es für die Zukunft zu sichern. ...
Tiere online melden:
Die Anmeldung der Tiere für die KOVIEH-Versteigerungen kann sowohl telefonisch, als auch online über die KOVIEH-Webseite erfolgen. Werden die Tiere für die jeweilige Versteigerung gemeldet, übernimmt automatisch das KOVIEH die Organisation des Transportes.
siehe weiter Muster Formular
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