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Ausflug nach Treviso und Vicenza

Zu Gast bei den Großkunden Colomberotto und Rigon

Zu Gast bei den Großkunden Colomberotto und Rigon
Am 27. Juli 2018 unternahm das KOVIEH eine Tagesfahrt zu zwei Großkunden ins Veneto. Zuerst stand ein Besuch bei der Firma Colomberotto in der Provinz Treviso auf dem Programm. Die Familie Colomberotto ist ein langjähriger Kunde des KOVIEH und kauft regelmäßig Kälber für die Weißfleischproduktion und für die Kalbinnenmast. Besichtigt wurden ein Stiermastbetrieb in Maserada sowie der Weißfleischmastbetrieb Barcon in Vedelago. Dort werden im hauseigenen Labor sämtliche Rohprodukte vorab analysiert und kontrolliert. Gleichzeitig werden sämtliche Milchaustauscher-Produkte vor Ort produziert. Anschließend wurde der Schlacht- und Zerlegebetrieb in Moriago della Battaglia samt Verkaufspunkt besucht. Zum Mittagessen lud die Familie Colomberotto alle Ausflugsteilnehmer in ihr Landgut Dolcevista in Valdobbiadene ein. Danach wurde der hauseigene Sekt „Prosecco Superiore“, welcher in der Sektkellerei Spumanti Gemin Bortolomiol Guglielmo Srl hergestellt wird, verkostet. (siehe Foto 1) Am späten Nachmittag fuhr die Gruppe weiter zum zweiten Kunden, Herrn Angelo Rigon aus der Provinz Vicenza, der seit zwanzig Jahren wöchentlich Kälber bei den Versteigerungen einkauft. Hier wurden zwei seiner Ställe in Schiavon (VI) besichtigt, auch hier werden Weißfleischkälber gemästet. Nach der Führung tischte die Familie Rigon den Gästen eine Marende auf. (siehe Foto 2) Beiden Kunden wurde als Dank für die Gastwirtschaft und für die langjährige, gute Zusammenarbeit eine Holzplakette überreicht. Der Ausflug war sehr interessant und die Verantwortlichen des KOVIEH möchten den Familien Colomberotto und Rigon für die Gastfreundlichkeit, die aufschlussreichen Führungen und die vorzügliche Verköstigung danken.

Mehr Bilder zum Ausflug

KOVIEH sucht neue/n Mitarbeiter/in in Vollzeit

Aufgabenbereiche:

  • Sekretariatsarbeiten
  • Abwicklung der Korrespondenz
  • Mitarbeit bei den Viehversteigerungen
 
Anforderungen:
  • Matura
  • Sehr gute Deutsch- und gute Italienischkenntnisse in Wort und Schrift
  • Gute EDV-Kenntnisse
 
Wir freuen uns auf Ihre schriftliche Bewerbung mit Lebenslauf: info@kovieh.com
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Umbauarbeiten in der Versteigerungsanlage in Bozen

Umbauarbeiten in der Versteigerungsanlage in Bozen

Von Mitte April bis Anfang Mai wurden in der Versteigerungsanlage in Bozen Umbauarbeiten durchgeführt. Diese wurden aus Sicherheits- und Arbeitsschutzgründen notwendig. Der gesamte Ablade- und Wiegebereich wurde erneuert und vergittert. Durch den geschlossenen Abladebereich gelangen die Tiere jetzt direkt in den neuen Wiegebereich. Von dort geht es entweder weiter in die Stallungen oder direkt in den Versteigerungsring, immer durch einen abgesicherten Bereich. Bereits am 7. Mai konnte dann wieder die geplante Versteigerung in Bozen abgehalten werden. Der Umbau hat sich bereits bewährt und bringt sowohl für das Tierwohl, als auch arbeitstechnisch einige Verbesserungen und Erleichterungen mit sich.
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KOVIEH Malwettbewerb für Kinder

KOVIEH Malwettbewerb für Kinder

„KOVIEH - Der starke Partner in der Viehvermarktung“: Unter diesem Motto organisiert das Viehvermarktungskonsortium KOVIEH einen Malwettbewerb für Kinder.
Wer mitmachen möchte, kann sein Bild bis innerhalb 31. Juli an folgende Adresse senden:

Südtiroler Viehvermarktungskonsortium KOVIEH
Galvanistraße 38
39100 Bozen
 
Bitte Namen, Alter und Wohnort sowie eine Telefonnummer angeben.
Unter den eingesendeten Bildern werden 30 mittels Zufallsprinzip ausgewählt und prämiert.
Außerdem wird eine Auswahl auf dieser Website veröffentlicht und zu Werbezwecken genutzt.
Das KOVIEH freut sich auf eine zahlreiche Teilnahme.
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Südtiroler Viehvermarktungskonsortium KOVIEH sucht einen landwirtschaftlichen Tagelöhner

Stellenbeschreibung:
• Teilzeitvertrag als landwirtschaftlicher Tagelöhner (Berggesetz)

Aufgabenbereich:
• Tätigkeiten im Zusammenhang mit den Viehversteigerungen in Bozen und St. Lorenzen (u.a. Wiegung und Vorführung der Tiere)

Anforderungen:
• Einsatzfreude und Belastbarkeit
• Selbstständiges, genaues und verlässliches Arbeiten
• Viehkenntnisse
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Super Preise für die Osterochsen in St. Lorenzen

Super Preise für die Osterochsen in St. Lorenzen

Am Dienstag, den 26. März fand in St. Lorenzen die traditionelle Osterochsenversteigerung statt. Zahlreiche Bauern, Käufer und Schaulustige waren angereist, um diese Spezialversteigerung mitzuverfolgen. Erzielt wurden sehr gute Preise bei den Gsieser Ochsen mit geschütztem Gütesiegel, bei den Ochsen von der Kämpfealm, bei den Kühen und bei den Qualitätstieren.
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Förderer von Bewusst Südtirol

Förderer von Bewusst Südtirol

Das Südtiroler Viehvermarktungskonsortium KOVIEH nimmt als Förderer am Projekt „Bewusst Südtirol“ teil. Bewusst Südtirol ist eine Initiative zur Stärkung und Förderung der Region, der Regionalität und der Sensibilität für Südtirol. Für das Südtiroler Qualitätsfleischprogramm des KOVIEH hat die Regionalität einen sehr hohen Stellenwert. Schon bei der Gründung des Programmes war dem KOVIEH klar, welch großes Potenzial das Land Südtirol hat. Deshalb hat es sich zur Aufgabe gemacht, die heimischen Landwirtschaft zu stärken. Das Endergebnis der engen Zusammenarbeit mit den Südtiroler Bergbauern und dem KOVIEH ist ein zu 100 Prozent regionales, natürliches und qualitativ hochwertiges Produkt. Gemeinsam für ein starkes, wirtschaftlich stabiles Land Südtirol. Uns liegt das Projekt „Bewusst Südtirol“ am Herzen.

Hier geht es zur Homepage. ...

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Kontrollen für das Jahr 2018 positiv abgeschlossen

Kontrollen für das Jahr 2018 positiv abgeschlossen

Im Rahmen des Südtiroler Qualitätsfleischprogrammes des KOVIEH wurden kürzlich die jährlichen Qualitätskontrollen von Seiten des unabhängigen Kontrollinstituts CSQA aus Thiene (Vicenza) sowie dem externen Kontrollorgan „Südtiroler Qualitätskontrolle“ aus Terlan positiv abgeschlossen.
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Weihnachtskalbinnenversteigerung 2018

Weihnachtskalbinnenversteigerung 2018

Die diesjährige Weihnachtskalbinnenversteigerung des KOVIEH fand am Dienstag, den 4. Dezember in Bozen statt. Die Traditionsveranstaltung wurde heuer bereits zum neunzehnten Mal abgehalten. Den jährlichen Höhepunkt der Versteigerung bildeten die sogenannten „Weihnachtskalbinnen“. Außerdem wurden neben den üblichen Schlachttieren zahlreiche weitere Qualitätstiere versteigert.
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Regelungen für Pferde, Fohlen, Esel und Ponys

Regelungen für Pferde, Fohlen, Esel und Ponys

Wenn Pferde, Fohlen, Ponys und Esel zur Versteigerung gebracht werden, muss folgendes beachtet werden:

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Rund um das Thema: Gesunde Kälber - leistungsstarke Tiere

Rund um das Thema: Gesunde Kälber - leistungsstarke Tiere

Am Freitag, den 9. November wurde in der Fachschule für Land- und Forstwirtschaft Fürstenburg in Burgeis der Vinschger Berglandwirtschaftstag rund ums Thema gesunde Kälber - leistungsstarke Tiere abgehalten. ...

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Einblick in die Mutterkuhhaltung und die Qualitätsfleischproduktion in Nordtirol

Einblick in die Mutterkuhhaltung und die Qualitätsfleischproduktion in Nordtirol

Am 25. Oktober organisierten der Beratungsring Berglandwirtschaft (BRING) und das KOVIEH zusammen eine Lehrfahrt zum Thema Mutterkuhhaltung und Qualitätsfleischproduktion nach Nordtirol. ...

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Kundenausflug ins Vinschgau

Kundenausflug ins Vinschgau

Am 31. August lud das Viehvermarktungskonsortium KOVIEH zum alljährlichen Kundenausflug ein. Dieses Jahr ging es ins Vinschgau. Dort wurde zuerst der Kandlwaalhof der Familie Luggin in Laas besichtigt. Neben Trockenobst, Apfelsaft und Essig stellt der Kandlwaalhof auch seinen eigenen Senf her. Bei einer interessanten Führung erhielten die Besucher einen guten Einblick in den Anbau, die Verarbeitung und die Herstellung der verschiedenen biologischen Produkte. Diese konnten nachher auch noch verkostet werden und begeisterten alle Teilnehmer.
Zweites Ziel des Ausfluges war das Almhotel Glieshof im Bergsteigerdorf Matsch. Im Restaurant wurde die Gruppe bestens verköstigt. Nach vielen interessanten Gesprächen und so manchem Kartenspiel wurde schließlich wieder der Heimweg angetreten.
Der Obmann und der Geschäftsführer des KOVIEH freuten sich über die zahlreiche Teilnahme an der Fahrt und über das gute Gelingen des Ausflugs.
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Südtiroler Qualitätsfleisch bei der Lorenzinacht

Südtiroler Qualitätsfleisch bei der Lorenzinacht

Bei der 20. Auflage der Lorenzinacht am 10. August stand die Bozner Altstadt wieder ganz im Zeichen des Weines. An verschiedenen Ständen präsentierten Weinproduzenten ihre besonderen Tropfen und standen den Besuchern für jegliche Informationen zur Verfügung. Auch typische Produkte der Region konnten an verschiedenen Ständen verkostet werden. Mit dabei war das Projekt „Südtiroler Qualitätsfleisch“. Die Metzgerei Kaufmann aus Girlan verwöhnte die Besucher in der Altstadt mit ausgezeichnetem Kalbs- und Rindstartar. Die Einnahmen spendete die Metzgerei Kaufmann an den bäuerlichen Notstandsfonds. ...

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AGRIALP 2017

AGRIALP 2017

Auch das Viehvermarktungskonsortium KOVIEH war bei der diesjährigen AGRIALP am 25. und 26. November vertreten. Bei einem Informations- und Ausstellungsstand erhielten die Besucher Auskunft über die Vermarktungstätigkeit des KOVIEH, über die aktuellen Preise beim Schlacht- und Mastvieh sowie über die Kälbervermarktung. Außerdem luden die Mitarbeiter alle Interessierten zu einer kleinen Stärkung ein und es wurden Informationsbroschüren und Jahreskalender verteilt. ...

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KOVIEH Preisbarometer auf der Seite des Südtiroler Bauernbundes

KOVIEH Preisbarometer auf der Seite des Südtiroler Bauernbundes

Wen es interessiert, wie sich die Kälber- und Schlachtviehpreise über das Jahr hinweg entwickeln, der findet auf der Internet-Seite des Südtiroler Bauernbundes eine interessante Grafik dazu. Beim aktuellen Kovieh-Preisbarometer ist genau ersichtlich, wie sich die Durchschnittspreise im heurigen Jahr verhalten haben. ...

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