Metzgerei Kaufmann

„Die Produktqualität alleine reicht nicht, auch die Produktionsqualität muss stimmen. Mit der Marke ‚Südtiroler Qualitätsfleisch’ kann der Konsument nun den Weg vom Stall bis zur Fleischtheke noch besser nachvollziehen. Das große Plus dabei: Von dieser Initiative haben alle etwas – der bäuerliche Produzent, der Metzgermeister und der Fleischkäufer.“

Albert Kaufmann, Girlan