„Ein Fest für die ganze Familie“, unter diesem Motto steht die 4. Auflage des Bauernhof – Sonntages, welchen der Südtiroler Bauernbund organisiert. Am 27. Mai öffnen 9 Bauernhöfe ihre Tore, um allen Interessierten einen Einblick in die Arbeit in der Landwirtschaft zu geben. Auf jedem der insgesamt 9 Höfe werden ein umfangreiches Rahmenprogramm, Führungen, Besichtigungen sowie Verkostungen bäuerlicher Qualitätsprodukte angeboten. Auf vier Höfen steht der Südtirol Burger auf dem Speiseplan. Gefertigt aus schmackhaftem, qualitativ hochwertigem Rindfleisch des Südtiroler Qualitätsfleischprogrammes ist er für alle Fleischliebhaber ein Muss.
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Sehr gute Preise bei den Gsieser Ochsen mit geschütztem Gütesiegel, bei den Ochsen von der Kämpfealm, bei den Kühen und bei den Qualitätstieren und eine stolze Summe von 10.561,54 Euro inkl. MwSt. für die Südtiroler Krebshilfe: Das ist das Ergebnis der Osterochsenversteigerung des KOVIEH in St. Lorenzen.
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Wie bereits berichtet fanden in der Versteigerungsanlage in St. Lorenzen seit März 2017 Umbauarbeiten statt. Nun hat das lange Warten ein Ende: Die Umbauarbeiten sind so gut wie abgeschlossen und am Dienstag, den 6. Februar konnte zum ersten Mal wieder die geplante Versteigerung in St. Lorenzen abgehalten werden. Mit 120 Tieren, guten Preisen und vielen Kunden und Schaulustigen war die Versteigerung wieder ein voller Erfolg und das KOVIEH, die Lieferanten und die Kunden sind froh, dass der gewohnte Versteigerungsrhythmus wiederwiederaufgenommen werden konnte. Auch der Neubau hat sich bewährt: Durch den neuen Eingangs- und Wiegebereich wird die Arbeit um einiges erleichtert.
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Die diesjährige Weihnachtskalbinnenversteigerung des KOVIEH fand am Dienstag, den 5. Dezember 2017 im Versteigerungsgelände in Bozen statt. Diese Traditionsveranstaltung gibt es bereits seit dem Jahre 2000. Somit wurde sie heuer bereits zum achtzehnten Mal abgehalten, davon zum vierten Mal in Bozen. Ein großes Angebot an Qualitätstieren und ein buntes Rahmenprogramm sorgten auch dieses Jahr für zahlreiche Besucher.
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Auch das Viehvermarktungskonsortium KOVIEH war bei der diesjährigen AGRIALP am 25. und 26. November vertreten. Bei einem Informations- und Ausstellungsstand erhielten die Besucher Auskunft über die Vermarktungstätigkeit des KOVIEH, über die aktuellen Preise beim Schlacht- und Mastvieh sowie über die Kälbervermarktung. Außerdem luden die Mitarbeiter alle Interessierten zu einer kleinen Stärkung ein und es wurden Informationsbroschüren und Jahreskalender verteilt. ...

Südtiroler Qualitätsfleisch auf dem Bergfestival „International Mountain Summit“ in Brixen. ...

Wen es interessiert, wie sich die Kälber- und Schlachtviehpreise über das Jahr hinweg entwickeln, der findet auf der Internet-Seite des Südtiroler Bauernbundes eine interessante Grafik dazu. Beim aktuellen Kovieh-Preisbarometer ist genau ersichtlich, wie sich die Durchschnittspreise im heurigen Jahr verhalten haben. ...

Wenn Pferde, Fohlen, Ponys und Esel zur Versteigerung gebracht werden, muss folgendes beachtet werden:

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Ganz im Zeichen des Weines standen die Bozner Lauben am 10. August bei der Lorenzinacht und auch die verschiedensten Südtiroler Spezialitäten durften zur Abrundung des Abends nicht fehlen. Mit dabei war auch das Südtiroler Qualitätsfleisch. ...

Das Viehvermarkungskonsortium KOVIEH möchte darauf hinweisen, dass seit 12. Juni 2017 die Kälberversteigerungen schon um 12.00 Uhr beginnen.
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Südtiroler Qualitätsfleisch im Vergleich ...