Cookies erleichtern die Bereitstellung unserer Dienste. Mit der Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies verwenden. Weitere Informationen
Cookies annehmen
logo banner logo image

Regional. Natürlich .Sicher.

Rückverfolgbarkeit - Etikettenkontrolle

Das Etikett gibt Aufschluss über den Namen des Bauern, von dem das Tier stammt, über den Schlachthof und den Qualitätsmetzger. Eine lückenlose Informationskette macht es möglich, jedes Stück Fleisch 100-prozentig rückverfolgen zu können.

Etikettencode hier eingeben
close

Tiere Anmelden

News

KOVIEH-Vermarktung

KOVIEH-Vermarktung

Das Jahr 2020 kann grundsätzlich als ein außergewöhnliches Vermarktungsjahr angesehen werden. Trotz der Corona-Pandemie konnten die Versteigerungen regelmäßig stattfinden- wenn auch mit starken Einschränkungen für die Besucher. Auch die zwei Großveranstaltungen konnten nur in einem kleinen Rahmen abgehalten werden. ...

Weiterlesen

Änderung KOVIEH-Sammlungen

Unteres Pustertal und Umgebung

Die Kälbersammlung im Unterpustertal, welche ebenfalls von der Firma Agreiter Karl durchgeführt wurde, übernimmt in Zukunft das KOVIEH. Die Sammelprogramme werden weiterhin wie gewohnt gehandhabt. Auch die Schlachtviehabnahme wird in Zukunft in diesem Gebiet und zusätzlich in den Gemeinden Lüsen, Terenten und Pfalzen vom KOVIEH organisiert. Alle Meldungen sollen bis spätestens Freitag, 15.00 Uhr vor der jeweiligen Sammlung beim KOVIEH gemacht werden, unter der Nummer 0471 063860 oder über die Homepage – Versteigerungsmeldungen. Die Kälber können auch direkt beim Frächter Benjamin Lamprecht Tel. 348 983 0759 (über SMS oder Whats-App-Nachricht) gemeldet werden.
Diese Änderungen treten mit dem neuen Jahr 2021 in Kraft. ...

Weiterlesen

Änderung KOVIEH-Sammlungen

Oberpustertal

Mit dem neuen Jahr übernimmt Herr Messner Engelbert aus Rasen Antholz die Kälbersammlung von der Firma Agreiter Karl im Gebiet Oberpustertal. Das Sammelprogramm bleibt zeitmässig unverändert. Die Meldungen für die Sammlungen können bis Samstag, 15.00 Uhr vor der jeweiligen Versteigerung unter folgenden Nummern gemacht werden, 348 395 3808 oder alternativ 377 358 2464; SMS bzw. WhatsApp-Nachricht bevorzugt.
Beginn des neuen Programmes ist mit der Kälberversteigerung am 04.01.2021.
  ...

Weiterlesen
Einschränkungen für Besucher der KOVIEH-Versteigerungen

Einschränkungen für Besucher der KOVIEH-Versteigerungen

Für Besucher der KOVIEH-Versteigerungen gelten Einschränkungen aufgrund der Coronapandemie. So werden sämtliche Personen, die nicht mit der wirtschaftlichen Tätigkeit der Versteigerung im Zusammenhang stehen, aufgefordert, den aktuellen Veranstaltungen fernzubleiben.
Potentielle Kunden müssen sich im Vorfeld beim KOVIEH registrieren lassen, nur Käufer mit einer Einladung haben Zutritt zum Versteigerungsareal.
Sämtliche Versteigerungen des Südtiroler Viehvermarktungskonsortiums KOVIEH werden weiterhin unter strengen Auflagen wie geplant abgehalten.
Externen Besuchern ist der Zutritt zu den Stallungen und zu den Büros nicht erlaubt.

 

  ...

Weiterlesen
Regionales Qualitätsfleisch

Regionales Qualitätsfleisch

Beim „Südtiroler Qualitätsfleischprogramm“ konnte das Viehvermarktungskonsortium KOVIEH im bisherigen Jahr 2020 eine gute Bilanz ziehen. Über 300 Tiere wurden heuer bereits über die Qualitätsschiene vermarktet.
  ...

Weiterlesen
Vorschriftsgemäße Kennzeichnung von Rindern

Vorschriftsgemäße Kennzeichnung von Rindern

Laut geltenden EU-Vorschriften müssen Rinder über zwei Ohrmarken verfügen, um die Tiere vorschriftsgemäß identifizieren zu können. Auch Rinder welche zur Schlachtviehversteigerung des KOVIEH gehen müssen über zwei Ohrmarken verfügen. Bei fehlender oder unzureichender Kennzeichnung, kann der Landwirt mit einer Verwarnung oder Verwaltungsstrafe rechnen. Die Ohrmarken können bei der Vereinigung der Südtiroler Tierzuchtverbände telefonisch (0471 063 870) oder Online (App „Mein Hof“ oder Homepage www.vstz.it) nachbestellt werden.


  ...

Weiterlesen
Equiden bei der Schlachtviehversteigerung

Equiden bei der Schlachtviehversteigerung

Bei der Vermarktung von Equiden über die Schlachtviehversteigerungen des KOVIEH ist darauf zu achten, dass die Tiere für die Schlachtung freigegeben sind und der Coggings-Test vorhanden ist. Alle Equiden (Pferde, Fohlen, Ponys und Esel), welche älter als zwölf Monate sind, müssen dieser Einzelblutprobenentnahme zur Untersuchung auf die infektiöse Anämie unterzogen werden. Die Untersuchung wird vom Amtstierarzt bzw. vom Betriebstierarzt vorgenommen und das Ergebnis wird im Equidenpass eingetragen. Pferde, welche über keinen Coggings-Test verfügen dürfen nicht zur Versteigerung geliefert werden!
  ...

Weiterlesen

Bio-Tiere auf den Versteigerungen

Das KOVIEH macht seine Lieferanten darauf aufmerksam, dass vermehrt Bio-Tiere auf den Versteigerungen gesucht werden. Darum werden die Lieferanten gebeten, die entsprechende Biozertifizierung mitzuliefern, damit das Tier auch als Bio deklariert werden kann.
  ...

Weiterlesen

Änderung Telefonnummer

Sammlungen oberes Pustertal

Wir möchten darauf hinweisen, dass unser KOVIEH-Frächter Steidl Albert eine neue Telefonnummer hat.
Ab sofort ist er nur mehr unter der Nummer 342 389 2568 erreichbar.
Die Sammlungen bleiben weiterhin so bestehen, die Meldungen können wie gewohnt gehandhabt werden. ...

Weiterlesen
Förderer von Bewusst Südtirol

Förderer von Bewusst Südtirol

Das Südtiroler Viehvermarktungskonsortium KOVIEH nimmt als Förderer am Projekt „Bewusst Südtirol“ teil. Bewusst Südtirol ist eine Initiative zur Stärkung und Förderung der Region, der Regionalität und der Sensibilität für Südtirol. Für das Südtiroler Qualitätsfleischprogramm des KOVIEH hat die Regionalität einen sehr hohen Stellenwert. Schon bei der Gründung des Programmes war dem KOVIEH klar, welch großes Potenzial das Land Südtirol hat. Deshalb hat es sich zur Aufgabe gemacht, die heimischen Landwirtschaft zu stärken. Das Endergebnis der engen Zusammenarbeit mit den Südtiroler Bergbauern und dem KOVIEH ist ein zu 100 Prozent regionales, natürliches und qualitativ hochwertiges Produkt. Gemeinsam für ein starkes, wirtschaftlich stabiles Land Südtirol. Uns liegt das Projekt „Bewusst Südtirol“ am Herzen.

Hier geht es zur Homepage. ...

Weiterlesen
Tiere online melden:

Tiere online melden:

Die Anmeldung der Tiere für die KOVIEH-Versteigerungen können sowohl telefonisch, als auch online über die KOVIEH-Webseite erfolgen. Werden die Tiere für die jeweilige Versteigerung gemeldet, übernimmt automatisch das KOVIEH die Organisation des Transportes.

siehe weiter Muster Formular

  ...

Weiterlesen

Kovieh

location_onKOVIEH - Südtiroler Viehvermarktungskonsortium
Genossenschaft und Landwirtschaftliche Gesellschaft

Galvanistraße 38
39100 Bozen
Tel. +39 0471 063 860
Fax +39 0471 063 861
E-Mail: info@kovieh.com
Kontakt

Teilnehmende Metzgereien

location_on

Metzgerei Fracchetti

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Metzgerei Holzner GmbH

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Metzgerei Kaufmann KG

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Metzgerei Laner Albert & Co.

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Metzgerei Pichler OHG

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Metzgerei Stampfl Oskar

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Metzgerei Zöggeler Franz & Co.

zum detail keyboard_arrow_right

Unsere Qualitätsfleischproduzenten

Bozen-Unterland
keyboard_arrow_down
Alle Gemeinden
Aldein
Altrei
Andrian
Auer
Bozen
Branzoll
Eppan an der Weinstraße
Kaltern an der Weinstraße
Kurtatsch an der Weinstraße
Kurtinig an der Weinstraße
Leifers
Margreid an der Weinstraße
Montan
Neumarkt
Pfatten
Salurn
Terlan
Tramin an der Weinstraße
Truden im Naturpark
location_on

Gasteig

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Köchl

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Oberbühl

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Peterwirt

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Saltner

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Unteralpl

zum detail keyboard_arrow_right
Burggrafenamt
keyboard_arrow_down
Alle Gemeinden
Algund
Burgstall
Dorf Tirol
Gargazon
Hafling
Kuens
Lana
Laurein
Marling
Meran
Moos in Passeier
Nals
Naturns
Partschins
Plaus
Proveis
Riffian
Schenna
St. Leonhard in Passeier
St. Martin in Passeier
St. Pankraz
Tisens
Tscherms
Ulten
Unsere Liebe Frau im Walde-St. Felix
Vöran
location_on

Unterau

zum detail keyboard_arrow_right
Eisacktal
keyboard_arrow_down
Alle Gemeinden
Barbian
Brenner
Brixen
Feldthurns
Franzensfeste
Freienfeld
Klausen
Lajen
Lüsen
Natz-Schabs
Pfitsch
Ratschings
Rodeneck
Sterzing
Vahrn
Villanders
Villnöß
Waidbruck
location_on

Bacher

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Baitzner

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Blabacher

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Bruggmüller

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Ehrenreicher

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Fichter

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Gasser

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Gasser

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Gschloier

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Hauser

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Hauserhof

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Häusler

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Hinterschaffer

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Indersthöfl

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Kasserol

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Koechl

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Kreuzmüller

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Liebenrainer

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Loachner

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Malseth

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Moosmair

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Oberkrain

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Öberst

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Perkoelber

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Peterwies

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Planer

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Pramstrahler

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Rasigler

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Tonder

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Troger

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Unteraichner

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Untergasser

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Untergenauen

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Unterspisser

zum detail keyboard_arrow_right
Pustertal
keyboard_arrow_down
Alle Gemeinden
Abtei
Ahrntal
Bruneck
Corvara
Enneberg
Gais
Gsies
Innichen
Kiens
Mühlbach
Mühlwald
Niederdorf
Olang
Percha
Pfalzen
Prags
Prettau
Rasen-Antholz
Sand in Taufers
Sexten
St. Lorenzen
St. Martin in Thurn
Terenten
Toblach
Vintl
Welsberg-Taisten
Wengen
location_on

Ciornadu

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Fossé

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Garber

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Haller

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Hofstatt

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Keller

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Lenzer

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Maurer

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Moarberg

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Pfaffinger

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Pirchner

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Ringeliner

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Scheiber

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Tamores

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Unterriepler

zum detail keyboard_arrow_right
Salten-Schlern
keyboard_arrow_down
Alle Gemeinden
Deutschnofen
Jenesien
Karneid
Kastelruth
Mölten
Ritten
Sarntal
St. Christina in Gröden
St. Ulrich in Gröden
Tiers
Völs am Schlern
Welschnofen
Wolkenstein in Gröden
location_on

Aichrast

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Angerer

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Berger

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Dicker

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Drocker

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Farmer

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Gampenried

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Gamper

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Gschwöll

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Hammler

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Kohler

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Kronlechner

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Lieghof

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Mairfeld

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Maloar

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Moandl

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Motzer

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Neuhauser

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Oberfreissinger

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Oberhauser

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Oberkofler

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Oberkranzer

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Parlifl

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Platzlin

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Prentner

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Rottensteingrube

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Schötzer

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Schweinsteg

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Stauder

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Steinpfarrer

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Thalgruber

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Tirler

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Ungeheuer

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Untergamper

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Untertimpfel

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Untertimpfl

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Untertrifaller

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Unterwerkstatt

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Waldner

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Waldroderer

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Walzer

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Weissbaumer

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Wiesmann

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Zaggler

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Zerund

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Zischg

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Zualender

zum detail keyboard_arrow_right
Vinschgau
keyboard_arrow_down
Alle Gemeinden
Glurns
Graun
Kastelbell-Tschars
Laas
Latsch
Mals
Martell
Prad am Stilfserjoch
Schlanders
Schluderns
Schnals
Stilfs
Taufers im Münstertal
location_on

Ausserpazzin

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Baustadl

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Draxler

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Lauben

zum detail keyboard_arrow_right
location_on

Schönweg

zum detail keyboard_arrow_right
kovieh map