Modell 4 und Begleitdokumente
Modell 4 und Begleitdokumente bei Versteigerungen
Nach dem Eintreffen der Tiere bei der Versteigerung übernimmt das KOVIEH die digitale Erfassung und Weiterleitung in der Datenbank.
Das Modell 4 dient grundsätzlich der Nachverfolgbarkeit der Herkunft des Tieres sowie der Lebensmittelsicherheit. Dabei müssen insbesondere alle Behandlungen innerhalb der letzten 90 Tage angegeben werden. Falschangaben gelten als Straftat und sind vom Tierhalter zu verantworten.
Die Lieferanten werden gebeten, das Modell 4 weiterhin handschriftlich im Papierformat auszufüllen, da die digitale Erstellung für Versteigerungen derzeit noch fehleranfällig ist. Bei der digitalen Übermittlung treten regelmäßig Probleme auf, wodurch jedes Tier manuell durch einen Techniker nachbearbeitet werden muss.
Sollte das digitale Modell 4 auch für Versteigerungen verpflichtend werden, wird dies rechtzeitig bekannt gegeben.
Das vorgedruckte, rosafarbene Modell 4 ist an den beiden Versteigerungsstandorten in Bozen und St. Lorenzen sowie bei Viehtransporteuren, Zuchtwarten und Kennzeichnern erhältlich.
Seit dem 1. Juni 2025 ist die Verwendung des digitalen Modell 4 verpflichtend – jedoch nur für Tiertransporte zu Schlachthöfen oder in Betriebe außerhalb der Provinz Südtirol. Auch bei Tierverbringungen zwischen zwei Betrieben muss der Verkäufer ein digitales Modell 4 zugunsten des Käufers ausstellen. Die Ausstellung des digitalen Modell 4 erfolgt einfach und kostenlos über die Plattform myCIVIS.
Bei technischen Problemen oder speziellen Fragen steht weiterhin der zuständige Landestierärztliche Dienst zur Verfügung:
Adresse: Laura-Conti-Weg 4, 39100 Bozen
Telefon: 0471 635100 oder 0471 415200
Notwendige Begleitdokumente für Versteigerungen:
Für die Vermarktung über die Kälberversteigerungen wird lediglich der Rinderpass des Kalbes benötigt. Wurde ein Kalb behandelt, muss zusätzlich ein korrekt ausgefülltes Modell 4 beigelegt werden.
Für die Teilnahme an Nutztierversteigerungen sind weitere Unterlagen erforderlich:
Rinder: Jedes Tier muss von einem Rinderpass sowie einem vollständig ausgefüllten und vom Besitzer unterschriebenen Modell 4 begleitet werden.
Schafe und Ziegen: Hier genügt ein Modell 4, das vom Besitzer vollständig ausgefüllt und unterschrieben ist. Es können mehrere Tiere auf einem Formular angeführt werden. Für männliche Schafe ist die Ausstellung eines digitalen Modells überhaupt nur möglich, wenn ein Scrapie-Genotyp in der Datenbank hinterlegt ist.
Pferde und andere Equiden: Diese Tiere müssen gechippt sein. Zusätzlich sind der Pferdepass sowie ein unterschriebenes Modell 4 und eine Kopie der Sanitäts- bzw. Identitätskarte des Besitzers erforderlich. Equiden dürfen nur eingeliefert werden, wenn sie zur Schlachtung freigegeben sind.
KOVIEH Vollversammlung 2025
Rückblick, Herausforderungen und Ausblick für die Zukunft der Südtiroler Tierzucht
Am Dienstag, dem 22. April 2025, fand die Vollversammlung des KOVIEH im Sitzungssaal des Hauses der Tierzucht in Bozen statt. Zahlreiche Verwaltungsräte, Ehrengäste sowie Vertreter aus der Tierzucht- und Landwirtschaftsbranche kamen zusammen, um auf das vergangene Jahr zurückzublicken und sich über die aktuellen Herausforderungen der Branche auszutauschen. Die Vollversammlung bot somit eine wichtige Gelegenheit für einen gemeinsamen Dialog und die weitere Stärkung der Zusammenarbeit in der Branche. ...
Mitarbeiter/in gesucht!
Hast du Lust auf eine abwechslungsreiche Tätigkeit? Dann bist du bei uns richtig!
Aufgabenbereiche:
- Verwaltungsaufgaben und Sekretariat
- Mitarbeit bei den Viehversteigerungen
Anforderungen:
- Matura
- Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse
- Gute EDV-Kenntnisse
- Bezug zur Viehwirtschaft
Erfolgreiche Osterochsenversteigerung des KOVIEH
25 Jahre Gsieser Almochsenzüchter und eine gelungene Feier der Tradition
Die traditionelle Osterochsenversteigerung des KOVIEH lockte am Dienstag, den 1. April 2025, zahlreiche Besucher in die Viehvermarktungsanlage nach St. Lorenzen. An diesem besonderen „Bauernfeiertag“ stand vor allem die Versteigerung der original Gsieser Almochsen im Mittelpunkt und bildete den Höhepunkt der Veranstaltung. ...
Modell 4 richtig ausfüllen
Das rosarote Modell 4 ist vollständig und gewissenhaft auszufüllen. Es dient weiterhin als Information zur Lebensmittelkette, ob das Rind in den letzten 90 Tagen vor der Versteigerung behandelt wurde oder nicht. Im Zweifelsfall soll der Landwirt im elektronischen Behandlungsregister kontrollieren, ob eine Behandlung eingetragen ist oder den behandelten Tierarzt kontaktieren. ...
Bio-Tiere auf den Versteigerungen
Das KOVIEH macht seine Lieferanten darauf aufmerksam, dass vermehrt Bio-Tiere auf den Versteigerungen gesucht werden. Darum werden die Lieferanten gebeten, die entsprechende Biozertifizierung mitzuliefern, damit das Tier auch als solches deklariert werden kann.
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Änderung der Rindersammlung
Gebiet Gröden – Lajen – Pufels – Waidbruck
Ab dem 1. Februar übernimmt der Transporteur Andreas Fink aus Klausen die Rindersammlung in den genannten Gebieten.
Die Kälbersammlung bleibt weiterhin alle 14 Tage bestehen. Meldungen können direkt beim Frächter unter der Telefonnummer 349 1355243 oder beim KOVIEH getätigt werden.
Bitte beachten Sie, dass die Meldungen immer bis spätestens Freitag, 15 Uhr, vor der jeweiligen Sammlung erfolgen müssen, um eine Abholung garantieren zu können ...
Tradition und Wohltätigkeit im Mittelpunkt
25. Weihnachtskalbinnenversteigerung
Am Dienstag, den 3. Dezember, fand bereits zum 25. Mal die Weihnachtskalbinnenversteigerung des KOVIEH statt. Bei dieser besonderen Veranstaltung wurden vor allem gut ausgemästete Jungtiere angeboten, um den Kunden die Möglichkeit zu geben, sich rechtzeitig für die bevorstehenden Weihnachtsfeiertage mit hochwertigem Fleisch einzudecken. ...
ALPS BEEF SÜDTIROL
Hotel Messe 2024
Den dritten Platz erzielte die Firma Siebenförcher GMBH mit dem Projekt ALPS BEEF SÜDTIROL bei der Hotel Messe 2024 in Bozen, in der Kategorie „Sustainable Food & Drink“. Der „Hotel Sustainability Award 2024“ wurde an innovative Unternehmen vergeben, die sich im Bereich nachhaltige Entwicklung mit ihren Produkten und Dienstleistungen besonders hervorgehoben haben. ...
Behandlungen digital abrufen
Seit einigen Jahren bereits werden alle Behandlungen, die ein Tierarzt im jeweiligen Betrieb tätigt, digital in der nationalen Datenbank vermerkt. Somit hat jeder Tierhalter die Chance, die Behandlungen, die in seinem Betrieb getätigt wurden, jederzeit digital an jedem Ort abzurufen. ...
Tiere online melden:
Die Anmeldung der Tiere für die KOVIEH-Versteigerungen kann sowohl telefonisch, als auch online über die KOVIEH-Webseite erfolgen. Werden die Tiere für die jeweilige Versteigerung gemeldet, übernimmt automatisch das KOVIEH die Organisation des Transportes.
siehe weiter Muster Formular
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