Erfolgreiche Osterochsenversteigerung in St. Lorenzen!

Erfolgreiche Osterochsenversteigerung in St. Lorenzen!

Erfolgreiche Osterochsenversteigerung in St. Lorenzen!
Gegen 10:30 Uhr begann zunächst die Versteigerung von Kühen und Rindern außerhalb der Qualitätskategorien. Bis 13:00 Uhr füllte sich die Versteigerungshalle zunehmend, bis schließlich jeder Platz besetzt war. Aufgrund der hohen Auftriebszahl von rund 320 angelieferten Tieren kam es zu einer leichten Verzögerung im Programm. Gegen 13:45 Uhr begann schließlich die Versteigerung der Qualitätstiere, die mit den Kalbinnen begann: fünfzig ausgewählte Qualitätskalbinnen wurden zum Verkauf angeboten. Für musikalische Unterhaltung sorgte Elmar Gatterer aus Pfalzen. Um 14:15 eröffnete Obmann Michael Treyer schließlich die Versteigerung der Gsieser Almochsen mit geschütztem Gütesiegel. Zunächst begrüßte Treyer alle Anwesenden, besonders die Ehrengäste. Unter ihnen waren Landesrat Luis Walcher und Landtagsabgeordneter Franz Locher, die einige Grußworte an das Publikum richteten. Dabei hoben sie besonders den Wert der Tierzucht und somit die Wichtigkeit der Produktion von regionalen Lebensmitteln hervor.
 
Gsieser Almochsen: Ochse „Genne“ erzielt den Höchstpreis
Der Verein der Gsieser Almochsenzüchter bot heuer 23 Ochsen zum Verkauf an. Alex Huber, Obmann des Vereins, hielt eine kurze Ansprache, bevor es losging. Durchschnittlich wogen die Ochsen 800 kg und erzielten einen Kilopreis von 8,51 €/kg. Den Tageshöchstpreis erreichte der Ochse „Genne“ von Untersteiner Andreas, Steger in Gsies. Das Tier wog 706 kg und wurde zu 13,00 €/kg von der Metzgerei & Feinkost Mair in Terlan ersteigert.
Um das Gütesiegel zu erhalten, müssen die Tiere den Rassen Fleckvieh, Pinzgauer oder Pustertaler Sprinze angehören und in Gsies geboren sein. Zudem müssen sie mindestens zwei Sommer auf der Alm verbracht haben und bei der Versteigerung ein Mindestgewicht von 650 kg erreichen.
 
 
Abschluss der Versteigerung und Ehrung der Käufer
Den Abschluss der Versteigerung bildeten weitere 22 gut ausgemästete und gepflegte Qualitätstiere, unterteilt in Jungrinder, Stiere und Ochsen. Die hohe Qualität der angelieferten Tiere spiegelte sich in den sehr guten Preisen wider.
Wie jedes Jahr wurde auch zu diesem traditionellen Bauernfeiertag ein kleiner Bauernmarkt abgehalten, auf dem unter anderem Krapfen und Tirtlen angeboten wurden.
Der Käufer mit der höchsten Anzahl an Qualitätstieren (18 Stück), die Premium Metzgerei Aspiag aus Bozen, sowie der Käufer mit der höchsten Anzahl an ersteigerten Rindern (77 Stück), die Weger Italy GmbH aus Sand in Taufers, erhielten einen Geschenkkorb mit Südtiroler Milchprodukten der Bergmilch Mila Südtirol. Allen Käufern eines Gsieser Almochsen wurde zudem ein Bild als besonderes Dankeschön überreicht.
 
Abschließend lässt sich sagen, dass die Veranstaltung ein voller Erfolg war, bei der sowohl die herausragende Qualität der Gsieser Almochsen als auch das große Engagement von Züchtern und Käufern gewürdigt werden konnte. Der Austausch unter den Teilnehmenden sowie die breite Vielfalt an Angeboten machten diesen Tag zu einem besonderen Erlebnis. Mit der Auktion und den begleitenden Ehrungen wurde nicht nur die Tradition der Almochsenzucht geehrt, sondern auch die starke Verbundenheit der Region mit ihrer landwirtschaftlichen Kultur eindrucksvoll unterstrichen.
 
Käufer Gsieser Ochsen mit geschütztem Gütesiegel 2026
Kunde Ort Anzahl
Premium Metzgerei Aspiag Bozen 15 Ochsen
Lodenwirt S.R.L. Vintl 2 Ochsen
Gastrofresh GmbH Ritten 1 Ochse
Metzgerei & Feinkost Mair Terlan 1 Ochse
Hotel Stoll KG Gsies 1 Ochse
Hotel Gassenwirt & Metzgerei Baumgartner Kiens/St. Lorenzen 1 Ochse
Hotel Quelle GmbH Gsies 1 Ochse
Alps Meat & Restaurant Durnwald Welsberg-Taisten/Gsies 1 Ochse
 
Käufer Qualitätstiere Osterochsenversteigerung 2026
Kunde Ort Anzahl
Weger Italy Gmbh Sand in Taufers 10 Rinder
Ometto Giannico SRL Camisano Vicentino 10 Rinder
Indal SRL Montichiari 9 Rinder
Marfisi Carni SRL Treglio 9 Rinder
Perussato Luciano Montebelluna 6 Rinder
Paganini e Pini SNC Palanzano 6 Rinder
Lobis Philipp Ritten 4 Rinder
Premium Metzgerei Aspiag Bozen 3 Rinder
Metzgerei & Feinkost Mair Terlan 3 Rinder
Puschtra Vieh OHG Welsberg 3 Rinder
Metzgerei Laner Albert Bruneck 3 Rinder
Metzgerei Frick KG Sterzing 1 Rind
Mirandola Aldo, Orfei e Terenzio Roverchiara 1 Rind
Steiner Gmbh Sarntal 1 Rind
Viehma OHG Natz Schabs 1 Rind
Metzgerei Amort Werner Vahrn 1 Rind
Macelleria Bonani Daniele Rumo 1 Rind
Macelleria Fratelli Corrà Predaia 1 Rind
Mitarbeiter/in für Metzgerarbeiten im Schlachthof von Bozen gesucht!

Mitarbeiter/in für Metzgerarbeiten im Schlachthof von Bozen gesucht!

Anforderungen:

  • Entsprechende Ausbildung und Erfahrung wird vorausgesetzt
  • Fleiß, Zuverlässigkeit und körperliche Belastbarkeit
  • Einhaltung von Hygiene- und Tierschutzstandards
Haben wir dein Interesse geweckt? Dann schick uns deine schriftliche Bewerbung an info@kovieh.com ...

Weiterlesen
Mitarbeiter/in in Vollzeit gesucht!

Mitarbeiter/in in Vollzeit gesucht!

Hast du Lust auf eine abwechslungsreiche Tätigkeit? Dann bist du bei uns richtig!

Aufgabenbereiche:

  • Mitarbeit bei den Viehversteigerungen
  • Bürodienst/Datenverarbeitung
 
Anforderungen:
  • Viehkenntnisse
  • Abschluss einer landwirtschaftlichen Oberschule/Fachschule
  • Führerschein B
 Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann schick deine schriftliche Bewerbung mit Lebenslauf an info@kovieh.com ...

Weiterlesen

Vetinfo: Modell 4 jetzt nur noch digital?

Folgende Begleitdokumente werden für Versteigerungen benötigt: ...

Weiterlesen
Weihnachtskalbinnenversteigerung 2025 in Bozen

Weihnachtskalbinnenversteigerung 2025 in Bozen

Am Dienstag, den 2. Dezember, fand zum 26. Mal die Weihnachtskalbinnenversteigerung des KOVIEH in der Viehvermarktungsanlage in Bozen-Süd statt. Bei dieser Spezialversteigerung wurden vor allem gut ausgemästete Jungtiere angeboten, um den Kunden die Möglichkeit zu geben, sich rechtzeitig für die bevorstehenden Weihnachtsfeiertage mit hochwertigem Fleisch einzudecken.
  ...

Weiterlesen
Gelungene Projektvorstellung von "ALPS BEEF SÜDTIROL" in Girlan

Gelungene Projektvorstellung von "ALPS BEEF SÜDTIROL" in Girlan

Am 18. September 2025 um 18:30 Uhr fand die Präsentation des Projektes „ALPS BEEF SÜDTIROL“ des Kovieh und der Firma Siebenförcher GmbH in der Sektmanufaktur Winkler in Girlan statt. Ziel der Veranstaltung war es, die Idee hinter ALPS BEEF SÜDTIROL zu verdeutlichen.
  ...

Weiterlesen
Bio-Tiere auf den Versteigerungen

Bio-Tiere auf den Versteigerungen

Das KOVIEH macht seine Lieferanten darauf aufmerksam, dass vermehrt Bio-Tiere auf den Versteigerungen gesucht werden. Darum werden die Lieferanten gebeten, die entsprechende Biozertifizierung mitzuliefern, damit das Tier auch als solches deklariert werden kann.
  ...

Weiterlesen

Behandlungen digital abrufen

Seit einigen Jahren bereits werden alle Behandlungen, die ein Tierarzt im jeweiligen Betrieb tätigt, digital in der nationalen Datenbank vermerkt. Somit hat jeder Tierhalter die Chance, die Behandlungen, die in seinem Betrieb getätigt wurden, jederzeit digital an jedem Ort abzurufen. ...

Weiterlesen
Tiere online melden:

Tiere online melden:

Die Anmeldung der Tiere für die KOVIEH-Versteigerungen kann sowohl telefonisch, als auch online über die KOVIEH-Webseite erfolgen. Werden die Tiere für die jeweilige Versteigerung gemeldet, übernimmt automatisch das KOVIEH die Organisation des Transportes.

siehe weiter Muster Formular

  ...

Weiterlesen